Эмульсия

Эмульсия - это две перемешанные друг с другом жидкости с состоянии, когда мельчайшие капли одной жидкости распределены в другой, но не смешиваются с ней полностью. Простейший пример эмульсии - это молоко, в котором капли молочного жира распределены в водной среде. И, кстати, само слово "эмульсия" происходит от латинского emulgeo , означающего дою, выдаиваю. В нашем случае норковая эмульсия - это мельчайшие капли норкового масла в очищенной воде.